Il Bar Balcani

Un vino albanese, un vertice balcanico, una prospettiva europea
11Dic By BarBalcaniNo Comments
Il Bar Balcani, Vini

Un vino albanese, un vertice balcanico, una prospettiva europea

Kodra e Bukur della cantina Vila Hadaj è un vino rosso ottenuto da uve Merlot, Cabernet e Shesh i Black, coltivate in vigneti di oltre 30 anni sulle colline di Malinati. Tinte rosso rubino, sapore deciso e note di frutti di bosco, è in grado di accompagnare ed esaltare in particolare i piatti della cucina mediterranea (altro…)
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Piolalibri, il punto di riferimento per la comunità e per i vini italiani a Bruxelles
4Dic By BarBalcaniNo Comments
Il Bar Balcani, Vini

Piolalibri, il punto di riferimento per la comunità e per i vini italiani a Bruxelles

Piolalibri è la libreria ed enoteca di riferimento della comunità italiana a Bruxelles. Nato nel 2007 per iniziativa di Jacopo Panizza, è un luogo d'evasione con un’ampia selezione di bottiglie da tutte le regioni italiane, con una carta dei vini a bicchiere cambia mensilmente. E ha accolto BarBalcani per l'evento "Poveri noi. Racconti da Bihać e dalla rotta balcanica" (altro…)
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Le antiche tradizioni bavaresi a Zagabria: il birrificio artigianale Pivovara Medvedgrad
25Set By BarBalcaniNo Comments
Birre, Il Bar Balcani

Le antiche tradizioni bavaresi a Zagabria: il birrificio artigianale Pivovara Medvedgrad

Pivovara Medvedgrad è il più grande birrificio artigianale della Croazia, che dal 1994 produce lager naturali in modo tradizionale. Il nome deriva da un'antica tradizione bavarese che prevedeva di prendere il nome della città fortificata medievale più vicina: nel caso di Zagabria è Medvedgrad, che domina la città dal monte Medvednica (altro…)
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Costruire una cantina vinicola in un bunker jugoslavo
28Ago By BarBalcaniNo Comments
Il Bar Balcani, Vini

Costruire una cantina vinicola in un bunker jugoslavo

Il bunker di Šipčanik dell'azienda vinicola Plantaže è una delle cantine più suggestive e grandi d'Europa. Occupa 356 metri di un vecchio bunker costruito segretamente sotto un monte. In epoca jugoslava poteva ospitare fino a 25 jet militari e dal 2007 è luogo d'invecchiamento per due milioni di litri di vino in botti di rovere (altro…)
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Il bar nella cisterna veneziana
1Mag By BarBalcaniNo Comments
Altre Bevande, Il Bar Balcani

Il bar nella cisterna veneziana

Il bar e café Azimut, a Šibenik, si trova dentro una vecchia cisterna veneziana. Completata nel 1453 e utilizzata fino a fine Ottocento, era una delle più grandi dell’area adriatica e forniva acqua potabile a una città senza risorse idriche (altro…)
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La vie en orange (wine)
16Apr By BarBalcaniNo Comments
Ambiente, Articoli, Il Bar Balcani, Vini

La vie en orange (wine)

I vini arancioni si stanno affermando come nuovi prodotti vinicoli attenti all'ambiente, ma affondano le radici in una tradizione millenaria. Il 29 aprile in Slovenia si terrà il festival dedicato, l'Orange Wine Festival Isola (altro…)
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La ‘84 Olympics APA
20Feb By BarBalcaniNo Comments
Birre, Il Bar Balcani

La ‘84 Olympics APA

La birra '84 Olympics APA è una American Pale Ale del micro-birrificio '84 Olympics Craft Brewery, con sede nella capitale della Bosnia ed Erzegovina. Una birra che si richiama ai Giochi Olimpici invernali di Sarajevo '84 (altro…)
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