Altre Bevande Archivi

8Ott

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Pipi, un sorso di Jugoslavia

Pipi è una bibita gassata all'arancia inventata nel 1971 nella Repubblica Socialista di Croazia, che prende il nome - e l'immagine - dalla celebre Pippi Calzelunghe del romanzo per bambini della svedese Astrid Lindgren. Pipi è prodotta ancora oggi e nel corso degli anni sono stati affiancati diversi prodotti con questa etichetta: limonata, cola, arancia rossa, tonica. (altro…)

10Set

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Altre Bevande, Il Bar Balcani

L’ouzo, o la rakija greca

L'ouzo è un distillato ottenuto da una base di mosto d'uva fresca e passa, che riceve il suo forte aroma dall'aggiunta di anice in fase di fermentazione. La nascita della rakija greca è incerta, ma è verosimile che derivi dal rakı, distillato di origine ottomana (altro…)

Cockta, lo spomenik delle bevande balcaniche

18Dic

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Altre Bevande, Il Bar Balcani

Cockta, lo spomenik delle bevande balcaniche

Cockta è una bevanda analcolica inventata nel 1952 nella Repubblica Socialista di Slovenia, per competere con i marchi stranieri e compensare la loro assenza in Jugoslavia (a causa del divieto governativo). Il nome deriva dalla parola 'cocktail' ed è ancora oggi realizzata con una miscela di undici erbe e spezie diverse, tra cui la rosa canina, l'aroma principale della bevanda (altro…)

Elida, la pasticceria dove si respira la storia recente del Kosovo

20Nov

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Elida, la pasticceria dove si respira la storia recente del Kosovo

La pasticceria Elida, o meglio embëltore, è il luogo in cui dal 1977 si possono degustare limonate, caffè turco e boza e riscoprire la storia di Pristina. Luogo di ritrovo dell'intellighenzia kosovara nei turbolenti e violenti anni Novanta, è oggi patrimonio protetto dal ministero della Cultura (altro…)

1Mag

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Il bar nella cisterna veneziana

Il bar e café Azimut, a Šibenik, si trova dentro una vecchia cisterna veneziana. Completata nel 1453 e utilizzata fino a fine Ottocento, era una delle più grandi dell’area adriatica e forniva acqua potabile a una città senza risorse idriche (altro…)